19 مطبخاً عالمياً يلتقي في قائمة طعامٍ واحدة، في أحدث إضافةٍ لمطاعم دبي الأنيقة

"المكان الذي يجعل ما كان بعيداً، قريباً، وماكان تقليدياً، أبدياً"... شعار Kizmet هو أكثر الكلمات دقة في وصفه...
شاركي هذا الموضوع
شاركي هذا الموضوع
19 مطبخاً عالمياً يلتقي في قائمة طعامٍ واحدة، في أحدث إضافةٍ لمطاعم دبي الأنيقة

يكاد يكون من المستحيل مواكبة الكم الكبير من المطاعم التي تُفتتح في دبي أسبوعياً، لاسيما حين انتهيتِ للتو من دوامٍ طال 9 ساعات، ليكون أول ما تفكرين به بعدها: أين سريري؟

لا عليكِ، اخترنا أن نقوم بالمهمة عنك وبدأنا برحلة البحث عن أحدث، وأجمل وأشهى المطاعم الجديدة في دبي، لنعود لك اليوم، وبكل فخر، بالعنوان الجديد الذي ستضيفينه للائحة الأماكن التي تقضين وقتك فيها في عطلة نهاية الأسبوع. Kizmet هو المطعم العصري الجديد، الذي جعلنا ندرس فكرة تغيير ديكور منازلنا في الفترة الأخيرة، فالمطعم المكوّن من طابقين يتميز بتصميمه الداخلي الذي يذكرنا بالمقاهي الفرنسية الحديثة، التي تضج بالحياة بألوانها وتفاصيلها، وأرضية الرخام الأبيض والأسود التي تفترشها.

الإضافة الجديدة لمطاعم دبي الأنيقة، تتمركز وسط مدينة دبي، على باب دار الأوبرا، فقط اتبعي اللافتة الحمراء المضيئة، لتجدي نفسك ضمن أجواءٍ استوائية معاصرة، تكسر روتينها موسيقى منوّعة، هي خليط أغاني التسعينيات، بأنغام الموسيقى التي يصرّ أصدقائك عليك أن تسمعيها، لتواكبي أحدث الألبومات العالمية.

لكن أجواء Kizmet المتميزة هي ليست كل ما شدّنا إليه، فقائمة الطعام التي تجمع أطباقاّ تقليدية من كافة أنحاء العالم، هي بالتأكيد الأمر المفضل لدينا. على عكس معظم المطاعم، لقائمة الطعام هذه أكثر من مطبخٍ تستوحي أطباقها منه، فتعدد الثقافات التي ينتمي العاملون في المطعم لها، ساهم بإعداد لائحة متميزة تجمع أطباقاً شرقية وغربية، بإضافات قد تبدو غريبةً بعض الشيء في البدء، لكنها تمنحها الطعم الذي يميزها.

أصابع الأفوكادو المقلية، الأخطبوط المشوي، سلطة الصبّار، بيتزا البط والحمص باللوز، بعض الأطباق الغريبة التي ستجدينها في Kizmet.

أصابع الأفوكادو المقلية، الأخطبوط المشوي، سلطة الصبّار، بيتزا البط والحمص باللوز، بعض الأطباق الغريبة التي ستجدينها في Kizmet، جميعها أُعدّت للمشاركة، بحيث تأتي بشكل أطباقٍ صغيرة، كل ما نوّعتِ بطلبك لها، كلما تمكنتِ من تجربة المزيد من النكهات الفريدة من نوعها. لكن إن أردتِ نصيحتنا، احتفظي بطبقٍ واحد لك وحدك ولا تشاركيه مع أصدقائك، فهو أفضل ما ستتذوقين على الإطلاق؛ وهو الطاجين المؤلف من فخذ البط المقرمش، حبّات الكسكس الناعمة، صلصة الهريسة واللوز المحمص. لن نكذب عليك، أشهى ما تذوقناه هذا الشهر. 

ولأننا نعلم أهمية الحلوى بالنسبة لكِ، سننصحك بالتأكيد بتجربتها لديهم. كل ما تحلمين به من تحلية، بالإضافة للمسة جديدة لها، ستجعلك تدمنين زيارة المكان. فكّري بالكيكة الاسفنجية الطرية، ثم تخيلي رغوة جوز الهند التي تجاورها، أو فطيرة التفاح التي تحبين، لكن هذه المرة مع الجوز المحلّى وآيس كريم الشاي. نعم، هذه أطباق حقيقية... 

كذلك فستبدين إعجابك حتماً بأبسط أطباق الحلوى لدى Kizmet، لكن أكثرها ابتكاراً، طبق الكعك والحليب. ما قرأته صحيح، الكعك والحليب موجودان على لائحة الطعام، بل وسيكون هذا أكثر طبق حلى تميزاً، حين تلتقطين له صورة ستودين نشرها على الانستاغرام فوراً. لن نسهب في الوصف، كي لا نحرمك متعة تذوق هذا الطبق للمرة الأولى، سنكتفي بقول: أوريو منزلية الصنع و حليب الفانيلا.

إن كنت تبحثين عن قليلٍ من كل شيء، فإن Kizmet هو المكان الذي يجب أن تزوريه تالياً. لذا قبل التوجه إلى دار الأوبرا المرة القادمة، تذكري أن تدعي اللافتة المضيئة، المجاورة لها؛ تجذبك نحو عالمٍ من النكهات الفريدة من نوعها، والأجواء الحميمية الدافئة. 

  • بإمكانك الحجز و الاستعلام، عبر زيارة الموقع الإلكتروني، www.kizmetrestaurant.com

الصور: من المصدر.